« mince pies » vegan

C’est la fête… et quoi de mieux que des « mince pies » vegan pour commencer la saison festive … un jeu d’enfant ! J’aime tant expérimenter à ma façon des recettes existantes et cette fois-ci j’ai laissé macérer les fruits secs dans du cognac pendant toute une nuit. J’ai également ajouté de la pâte d’amande sous la croûte de dessus … une vraie catastrophe, mais le goût était toujours délicieux.

Lien vers la recette : https://www.bbcgoodfood.com/recipes/vegan-mince-pies